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Tutte le news sul mondo dell’olio alimentare
Polveri di roccia, un aiuto in oliveto contro il caldo… e non solo
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L’olivo a inizio estate: la cura della pianta decide il raccolto futuro
Tra fine giugno e l’inizio di luglio l’olivo attraversa una fase fisiologica decisiva. È il momento in cui, mentre l’attenzione dell’olivicoltore è rivolta alla gestione del caldo, alla difesa e all’irrigazione, all’interno della pianta avviene la prima induzione...
Il Ministero rompe il silenzio: “Colpiremo le truffe sull’olio”
“Colpiremo con durezza chiunque agisca nell’illegalità deprezzando il valore delle produzioni italiane”. L’annuncio del Ministro dell’agricoltura e della sovranità alimentare e forestale Francesco Lollobrigida rompe il silenzio del Masaf dopo le richieste di Regioni...
Il Ministero rompe il silenzio: “Colpiremo le truffe sull’olio”
“Colpiremo con durezza chiunque agisca nell’illegalità deprezzando il valore delle produzioni italiane”. L’annuncio del Ministro dell’agricoltura e della sovranità alimentare e forestale Francesco Lollobrigida rompe il silenzio del Masaf dopo le richieste di Regioni...
Crollo prezzi olio e costi record, in Spagna a rischio il 75% degli oliveti
Un grido d’allarme supportato da cifre drammatiche rimbalza dalla Spagna. L’Assemblea Generale dell’Associazione spagnola dei comuni olivicoltori (AEMO), riunita ieri ad Adamuz, ha approvato la “Dichiarazione di Adamuz” a difesa della redditività e della sopravvivenza...
Il silenzio del Masaf al tavolo urgente di crisi dell’olio
A distanza di due settimane dalla richiesta ufficiale da parte delle Regioni di attivare con urgenza il tavolo di crisi nazionale per l’olio di oliva, c’è silenzio assoluto al Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare. Un silenzio “assordante” a fronte...
Servili: “Enzimi in frantoio per un olio migliore? Forse ci siamo!”
La storia a volte fa lunghi giri per poi tornare al punto di partenza. Nel settore oleario, quel punto di partenza si chiama ricerca scientifica, e oggi una serie di nuovi studi condotti in Spagna ed in Italia, sta riaccendendo i riflettori su una tecnologia...
Si presenta EVOLIO Expo 2027, la fiera B2B dell’olio EVO italiano
“Qualità e capacità di costruire relazioni commerciali internazionali sono oggi leve decisive per valorizzare l’olio EVO italiano nel mondo”. Queste le basi da cui riparte EVOLIO Expo, che dal 28 al 30 gennaio 2027 tornerà alla Fiera del Levante di Bari con la terza...
Mettere la Coratina sotto tutela, chiesto l’intervento di Bruxelles
Rendere definitiva la tutela della Coratina, una delle cultivar simbolo dell’olivicoltura pugliese, ed evitare che dal 2027 possano tornare penalizzazioni per un olio riconosciuto come autentico e di alta qualità. È l’obiettivo dell’iniziativa assunta...
L’olivicoltura alla prova del clima del 2026
di Orietta Pavan e Enzo Gambin Nel determinare l’impatto del cambiamento climatico sugli areali olivicoli Gardesani e del Nord Italia, il confronto con il passato non è solo un esercizio di memoria, ma una necessità scientifica per comprendere lo stress a cui...
Xylella: dalla ricerca CREA nuove strategie per l’olivicoltura
Dalla diagnosi precoce alle nuove varietà di olivo più resilienti, passando per il controllo sostenibile degli insetti vettori: la ricerca sta costruendo una nuova cassetta degli attrezzi per affrontare la sfida di Xylella fastidiosa. È questo il quadro emerso...
La Grecia olivicolo-olearia punta a fare squadra
La conferenza internazionale “Settore Oleicolo: Sfide e Prospettive”, organizzata dalla Società Scientifica degli Enciclopedisti dell’Olivo (4E) – e di cui OlivoNews ha avuto l’onore di essere media partner – si è conclusa con successo presso l’Università di Agraria...
Olivo e cambiamenti climatici: conoscere per adattarsi
Negli ultimi anni l’olivicoltura mediterranea sta vivendo una fase di profonda trasformazione. Temperature sempre più elevate, siccità prolungate, eventi meteorologici estremi e nuovi scenari fitosanitari stanno influenzando la fisiologia dell’olivo, la produttività...
Olio e sostenibilità, l’impatto ambientale dall’oliveto al frantoio
“La sostenibilità dell’olio extravergine di oliva non si misura soltanto nel frantoio, ma lungo l’intero ciclo di vita del prodotto: dall’oliveto alla raccolta, dalla trasformazione al confezionamento, fino alla distribuzione. È questa la prospettiva adottata dalla...
Olio Toscano IGP: svolta green, arriva la relazione di sostenibilità
Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine Toscano IGP punta a un primato storico: diventare il primo consorzio olivicolo in Italia a dotarsi di una relazione di sostenibilità. Il traguardo è fissato per la campagna olearia del 2027, anno in cui l’ente disporrà di...