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Tutte le news sul mondo dell’olio alimentare
Olivicoltura e caro-concimi: aiuti UE in arrivo, come avere i rimborsi
I costi di gestione in olivicoltura hanno raggiunto livelli di guardia e la voce “concimazioni” è ormai diventata un fattore critico nei bilanci delle nostre aziende. I fertilizzanti arrivano oramai a pesare fino al 16% dei costi complessivi di produzione. Una...
Etichetta, origine e qualità: come riconoscere il vero extravergine
“Scegliere un olio extravergine di oliva 100% italiano significa portare in tavola un prodotto che racconta origine, territori, cultivar, competenze produttive e lavoro dei frantoiani. Ma per riconoscerlo davvero è necessario leggere con attenzione l’etichetta e...
Mosca dell’olivo 2026: la trappola fai-da-te economica ed efficace
Nel 2026 la dinamica della mosca dell’olivo si sta presentando con un andamento irregolare: popolazioni inizialmente basse e sfarfallamenti lenti, ma con una forte sensibilità ai primi cali termici di luglio e agosto. In questo contesto, le trappole alimentari...
Ecco gli “olivi da miele”, così si rivitalizzano gli oliveti
Gli “olivi da miele” (in spagnolo olivares de miel) non indicano una particolare varietà di pianta di olivo che produce frutti dolci o miele, bensì un modello agricolo innovativo e sostenibile nato in Spagna (in particolare nella Comunità di Madrid) per rivitalizzare...
Condizioni ideali per la prima mosca dell’olivo
Le alte temperature tengono a freno le ovodeposizioni, ma le previsioni indicano un cambio di rotta che lascia pensare che potremmo avere già alla fine della settimana una prima generazione estiva di mosca. Ecco alcune indicazioni utili....
“L’Italia è il paese più colpito dalla crisi dell’olivicoltura”
Il cambio di passo del clima non è più una minaccia futura, ma una realtà che sta ridisegnando la geografia economica dell’olivicoltura globale. A pagare il conto più salato nel bacino del Mediterraneo è proprio l’Italia. È quanto emerge chiaramente dall’ultimo...
Foglie d’olivo che ingialliscono e cadono? Cause e azioni di difesa
L’estate 2026 sta mettendo l’olivo sotto una pressione termica eccezionale. Il caldo è iniziato con largo anticipo, già dalla seconda decade di maggio, con temperature superiori ai 33–35 °C e notti afose che hanno impedito alla pianta di recuperare energia. La...
Il Mastro Oleario guida l’evoluzione tecnologica dei frantoi
Il frantoio moderno smette i panni di semplice luogo di trasformazione meccanica per trasformarsi in un vero e proprio hub tecnologico e culturale. Sarà questo il fulcro del convegno promosso dall’Associazione Frantoiani di Puglia (Afp), in programma venerdì 10 luglio...
Olivicoltura, è il periodo ottimale per le polveri di roccia
Olive in crescita e indurimento del nocciolo in corso. Si registrano le prime ovideposizione di mosca nelle olive da mensa del sud e delle isole, anche se le alte temperature riducono il numero di catture nei monitoraggi. Consigliato l’uso di polveri di roccia, ecco...
Olivicoltura, la rivoluzione digitale è iniziata: “Chi non innova è fuori!”
L’olivicoltura è proiettata sempre più su un futuro rivoluzionario. E chi pensa di poter continuare a produrre come vent’anni fa rischia di uscire definitivamente dal mercato. Il messaggio lanciato dall‘Olive Oil World Congress (OOWC) – il congresso internazionale...
Olive in accrescimento, le azioni contro stress idrici e termici
Le olive si stanno ingrossando, in anticipo rispetto al 2025 a causa delle alte temperature… Ecco cosa succede alla pianta dell’olivo e alcuni suggerimenti su come sostenerla. https://olivonews.it/wp-content/uploads/2026/07/Buono.mp4 L'articolo Olive in accrescimento,...
Olio lampante spacciato per extravergine: maxi sequestro
Un importante sequestro di 30.000 kg di olio lampante proveniente dalla Spagna e spacciato per olio extravergine di oliva è stato messo a segno dall’Icqrf (Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari) in uno...
Prezzi in discesa, ma il mercato dell’olio extravergine resta fermo
di Francesca Gambin e Roberta Ruggeri Ufficio Economico Aipo Giugno 2026 si chiude con un segnale che attraversa l’intera filiera: il mercato dell’olio extra vergine resta fermo, non solo in Italia ma in tutto il bacino del Mediterraneo. Le quotazioni di Spagna,...
Il segreto dell’olivo: ogni foglia ha un ruolo e la pianta sa scegliere
Quando osserviamo un olivo, soprattutto in piena estate, la chioma appare come un insieme omogeneo, con foglie simili per forma, colore e consistenza. Questa uniformità, però, è solo apparente, ogni foglia è un individuo fisiologico distinto, con una storia, un ruolo...
Oliva Alta Daunia varietà Peranzana, la DOP è servita!
Come è noto, nel luglio del 2025, a Torremaggiore, si è tenuta la riunione di pubblico accertamento, in presenza dei funzionari del Masaf e della Regione Puglia, che ha sancito la prima fase del riconoscimento a Denominazione d’Origine Protetta dell’Oliva Alta Daunia...