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Si è svolto presso l’Auditorium “Boccardi” dell’I.I.S.S. “Basile Caramia-Gigante” di Locorotondo, il convegno “Il Frantoio. L’evoluzione tecnologica guidata dal Mastro Oleario”, giornata di approfondimento e confronto dedicata alle sfide e alle prospettive del...

Continua l’ingrossamento delle olive e l’indurimento del nocciolo, con temperature elevate che limita l’attività di volo degli adulti della mosca . Periodo ottimale per l”applicazione delle polveri di roccia che svolgono una funzione repellente ed antideponente, e per...

In quest’estate 2026 le polveri di roccia confermano il loro ruolo di strumenti stabili e affidabili, capaci di agire come veri regolatori microclimatici e di mantenere equilibrata la fisiologia dell’olivo anche nelle ondate di calore più intense. A questo si aggiunge...

La Tunisia è diventata quest’anno il secondo produttore mondiale di olio d’oliva dopo la Spagna, con oltre 450.000 tonnellate. , in larga parte esportate principalmente in Europa, ma anche negli Stati Uniti e paesi emergenti nel consumo di questo prodotto. E le...

La prima settimana di luglio 2026 ha mostrato un profilo climatico sorprendentemente uniforme lungo la Penisola, con condizioni pienamente estive che hanno inciso in modo diretto sulla fisiologia dell’olivo e sulla dinamica dei principali fitofagi. In gran parte degli...

È un mercato in attesa quello dell’olio extravergine di oliva italiano dove la prudenza è d’obbligo, ecco perché… https://olivonews.it/wp-content/uploads/2026/07/VID-20260709-WA0011.mp4 L'articolo Olio, prezzi e mercato: una prudente attesa proviene da...

I costi di gestione in olivicoltura hanno raggiunto livelli di guardia e la voce “concimazioni” è ormai diventata un fattore critico nei bilanci delle nostre aziende. I fertilizzanti arrivano oramai a pesare fino al 16% dei costi complessivi di produzione. Una...

“Scegliere un olio extravergine di oliva 100% italiano significa portare in tavola un prodotto che racconta origine, territori, cultivar, competenze produttive e lavoro dei frantoiani. Ma per riconoscerlo davvero è necessario leggere con attenzione l’etichetta e...

Nel 2026 la dinamica della mosca dell’olivo si sta presentando con un andamento irregolare: popolazioni inizialmente basse e sfarfallamenti lenti, ma con una forte sensibilità ai primi cali termici di luglio e agosto. In questo contesto, le trappole alimentari...

Gli “olivi da miele” (in spagnolo olivares de miel) non indicano una particolare varietà di pianta di olivo che produce frutti dolci o miele, bensì un modello agricolo innovativo e sostenibile nato in Spagna (in particolare nella Comunità di Madrid) per rivitalizzare...

Le alte temperature tengono a freno le ovodeposizioni, ma le previsioni indicano un cambio di rotta che lascia pensare che potremmo avere già alla fine della settimana una prima generazione estiva di mosca. Ecco alcune indicazioni utili....

Il cambio di passo del clima non è più una minaccia futura, ma una realtà che sta ridisegnando la geografia economica dell’olivicoltura globale. A pagare il conto più salato nel bacino del Mediterraneo è proprio l’Italia. È quanto emerge chiaramente dall’ultimo...

L’estate 2026 sta mettendo l’olivo sotto una pressione termica eccezionale. Il caldo è iniziato con largo anticipo, già dalla seconda decade di maggio, con temperature superiori ai 33–35 °C e notti afose che hanno impedito alla pianta di recuperare energia. La...

Il frantoio moderno smette i panni di semplice luogo di trasformazione meccanica per trasformarsi in un vero e proprio hub tecnologico e culturale. Sarà questo il fulcro del convegno promosso dall’Associazione Frantoiani di Puglia (Afp), in programma venerdì 10 luglio...

Olive in crescita e indurimento del nocciolo in corso. Si registrano le prime ovideposizione di mosca nelle olive da mensa del sud e delle isole, anche se le alte temperature riducono il numero di catture nei monitoraggi. Consigliato l’uso di polveri di roccia, ecco...